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Casco Antiguo · Sevilla · Desde 2021

Coctelería Montana, Sevilla

Cocktails

Coctelería de autor y cante flamenco en vivo en el corazón de Sevilla

Cante flamenco en vivo cada noche a las 22:00h → Calle San Pablo, 17

Cada noche · 22:00h

Cante flamenco en el corazón de Sevilla

Una guitarra y una voz a un metro de tu mesa. Una hora de cante flamenco en vivo, todos los días, en formato íntimo dentro de la coctelería. Sin grandes escenarios ni distancia artificial: el flamenco vuelve a su origen — entre copas, miradas y silencio.

  • Sesión única diaria
  • Formato íntimo
  • Confirmación inmediata
  • Centro de Sevilla
  • 22:00hCada noche
  • 1 horaSesión única
  • 15 €Por persona

La entrada al flamenco no incluye consumiciones. Cócteles, copas y vinos se piden aparte y se cargan a tu cuenta.

Reserva tu mesa con flamenco

Calendario en tiempo real · Confirmación inmediata

  • 22:00h · sesión única diaria
  • 15 € por persona · consumiciones aparte
  • Niños hasta 6 años (incluidos) gratis

Al reservar aceptas las condiciones de compra.

También puedes reservar por WhatsApp si prefieres que te confirmemos la mesa directamente.

¿Prefieres escribirnos directamente? WhatsApp +34 611 735 002 →

¿Solo te apetece pasarte a tomar algo? También puedes reservar mesa para coctelería.

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Nuestra esencia

Pasión por la coctelería

Montana no es solo una barra de cócteles: es un local con historia, una carta pensada con detalle y una forma de vivir la noche sevillana desde el aperitivo hasta la última copa.

Nuestro equipo trabaja cada receta como una pequeña escena: ingredientes reconocibles, técnica precisa y guiños al edificio que nos acoge en Calle San Pablo, 17.

Nuestra carta

Una carta con historia

Cócteles de autor, clásicos reinterpretados, destilados premium y opciones sin alcohol. Cada receta nace de una idea: técnica, producto y memoria del edificio, en un trago fácil de disfrutar.

Cócteles de autor

Una oda a la historia

Sumérgete en un viaje a través de las épocas y personajes que han habitado el edificio de Montana. Cada bebida es una conexión con las memorias que residen en nuestro espacio. Descubre la magia de cada época en cada sorbo.

1925

10

Basado en las tendencias de 1925, año en que Juan Talavera comenzó la construcción de la casa de vivienda y comercio.

Seedlip Garden · Vermouth sin · Naranja · Pompa de romero · Lima · Sin alcohol

Taller de Neumáticos

11

Inspirado en una antigua tienda de neumáticos. Mezcla notas de azahar, caucho y humo, con la remolacha cerrando el paseo en notas terrosas.

Mezcal 400 Conejos · Aperol · Vino de naranja · Vermouth · Jengibre · Remolacha

Europa

10

Un guiño a la residencia Erasmus que ocupa la parte superior del edificio. Une Centroeuropa y la costa mediterránea con un top de Prosecco italiano.

Ciroc · Cordial · Cerveza · Mandarina · Prosecco

Bazar

10

Durante una etapa el edificio se convirtió en bazar. Por ello este cóctel está basado en ingredientes asiáticos, servido en caja de cartón de noodles.

Bulleit Bourbon · Té matcha · Lemongrass · Stillabunt · Sal de soja

Juguetería

10

Basado en La Juguetería Osorno, con más de 40 años de historia en este edificio. Buscamos el confort de hacerte sentir como en casa.

Tanqueray 10 · Limón · Marraschino · Hibiscus · Aire de frutos rojos

Mensaque

10

José Mensaque y Vera (1855-1916), empresario sevillano fan del Brandy. Servido en su cerámica y maridado con gelatina de naranja sevillana.

Brandy Fundador · Licor de pera y romero · Limón · Vino tinto

Next Step

Clásicos reinterpretados

Una versión renovada de los clásicos que desafían las expectativas. Sabores familiares con un giro fresco y emocionante.

First Word

10

Nuestra versión del clásico Last Word: cambiamos la ginebra por mezcal ahumado y rematamos con tónica artesanal. Herbal, cítrico y con carácter.

Mezcal 400 conejos · Marraschino · Chartreuse verde · Limón · Tónica Le Tribute

Porn Star Martini

10

El clásico del Londres de los 2000, tropical y goloso. Pulpa de fruta de la pasión, vainilla y un toque de Passoa para realzar el aroma.

Vodka · Vainilla · Fruta de la pasión · Passoa · Lima

Espresso Montana

10

Nuestra lectura del Espresso Martini: café recién extraído, licor de café Boguetti y un toque de almendra que redondea el final.

Vodka · Licor café Boguetti · Café · Vainilla · Licor de almendras

Presse Collins

10

Un Tom Collins más floral. Bombay Presse aporta notas cítricas frescas y St. Germain (flor de saúco) le da una sutil dulzura aromática.

Bombay Presse · Limón · Azúcar · St. Germain · Soda

Garibaldi

10

Reinterpretación del clásico italiano de Campari y naranja, con un giro tropical: fruta de la pasión y clara de huevo para textura aterciopelada.

Campari · Fruta de la pasión · Naranja · Clara de huevo

Montana Tai

10

Nuestra versión del Mai Tai: ron Kraken para profundidad, Santísima Trinidad ahumado y un perfil afrutado de orgeat, melocotón y maracuyá.

Kraken · Santísima Trinidad · Triple Seco · Orgeat · Melocotón · Maracuyá

Coctelería clásica

Los esenciales

Los grandes clásicos de toda la vida, ejecutados con la precisión de nuestro equipo de mixólogos.

Dark & Stormy

10

Dead Man Finger · Lima · Ginger Beer

Penicillin

10

Dewars · Fair ginger · Limón · Miel · Whisky ahumado

Margarita

10

Tequila 1.800 · Cointreau · Lima

Whisky Sour

11

Bulleit Bourbon · Limón · Azúcar · Clara de huevo

Singapur Sling

11

Roku · Cherry Heering · DOM Benedictine · Triple seco · Piña · Lima · Granadina · Angostura

Zombie

11

Bacardí · Ron Kraken · Lima · Pomelo · Piña · Granadina

Bloody Mary

10

Cîroc · Sal · Pimienta · Perrins · Tomate · Limón

Pisco Sour

10

Pisco Barsol · Limón · Azúcar · Clara de huevo

Paloma

11

Tequila · Lima · Agave · Soda de pomelo

Selección de whiskies premium en la barra de Coctelería Montana, Sevilla
Mixólogo de Coctelería Montana preparando un cóctel premium
Cócteles Luxury

Destilados de excepción

Una selección premium para los paladares más exigentes. Tequilas añejos, whiskies de malta y rones reposados.

1942

35

Don Julio 1942 · Italicus (licor de bergamota)

Margarita Patrón

14

Patrón Silver · Cointreau · Lima

Don Paloma

18

Don Julio Reposado · Sirope de agave · Pomelo · Soda de pomelo Le Tribute

Macallan Old Fashioned

24

Macallan 12 · Azúcar

Old Caribbean

18

Zacapa 23 · Hierbabuena · Azúcar · Lima · Angostura · Cava

Sherry & Sin alcohol

El sabor de Jerez

Cócteles inspirados en el legado de los vinos de Jerez. También versiones sin alcohol con la misma sofisticación.

Llave de Oro

10

Canasta · Lima · Naranja amarga · Oro

Taco sin TacoSin alcohol

8

Maracuyá · Melocotón · Piña · Lima · Caramelo

Espinita ClaváSin alcohol

8

Pomelo · Arándano · Fresa · Limón · Clara de huevo

Reservas

Reserva tu mesa en Montana

Reserva tu mesa para disfrutar de nuestra carta de cócteles en pleno centro de Sevilla. Si vienes a la sesión de cante flamenco de las 22:00h, utiliza la reserva específica de flamenco.

Coctelería

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Todos los días · 15:00h – 02:00h

Reserva tu mesa para disfrutar de nuestra carta completa de cócteles de autor en un ambiente sofisticado y acogedor.

Reserva sin coste. Esta reserva no incluye la sesión de cante flamenco de las 22:00h. Consulta nuestras condiciones de compra.

Gratis Solo consumición

¿Prefieres reservar por WhatsApp? Escríbenos y te confirmamos la mesa.

¿Quieres organizar un evento privado o una cata? Llámanos al +34 611 735 002

Historia

Un local con mucha historia

El local que alberga Montana es un tesoro histórico en pleno corazón de Sevilla, ubicado en la Calle San Pablo, 17, justo enfrente de la majestuosa Iglesia de la Magdalena. A lo largo de los años, este edificio ha sido testigo de innumerables momentos significativos en la vida de la ciudad.

Construido en 1926 por el arquitecto Juan Talavera, originalmente sirvió como vivienda y comercio para Javier Iñíguez Rodríguez. Durante su larga historia, albergó una tienda de neumáticos Dunlop, fue hogar de la familia del empresario cerámico José Mensaque y Vera, se transformó en un bazar y más tarde en la famosa juguetería Osorno, con más de 40 años de legado.

En la actualidad, la parte superior del edificio se ha convertido en una residencia para estudiantes Erasmus, lo que muestra cómo esta estructura ha evolucionado a lo largo de los años para adaptarse a las cambiantes necesidades de la comunidad.

Preguntas frecuentes

Antes de reservar

Resolvemos las dudas más comunes sobre Coctelería Montana y nuestras sesiones de cante flamenco en vivo.

¿Hay cante flamenco en vivo en Coctelería Montana?

Sí. Tenemos cante flamenco en vivo todos los días a las 22:00h dentro de la coctelería. Una guitarra y una voz, una hora de música en directo en formato íntimo, sin grandes escenarios ni distancia artificial.

¿Cuánto cuesta la reserva con cante flamenco?

La reserva de mesa para la sesión de cante flamenco cuesta 15 € por persona. La entrada no incluye consumiciones: cócteles, copas y vinos se piden aparte y se cargan a tu cuenta.

¿Cuál es el aforo de la sesión de cante flamenco?

El aforo máximo de la sesión es de 60 personas. Al tratarse de un formato íntimo, las plazas son limitadas y se recomienda reservar con antelación.

¿Pueden asistir menores a la sesión de cante flamenco?

Los menores pueden asistir a la actuación concreta de cante flamenco acompañados de una persona adulta responsable. Los niños hasta 6 años, ambos incluidos, pueden acceder gratuitamente a la sesión.

De acuerdo con la normativa vigente, no se permite la venta ni el consumo de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Consulta nuestras condiciones de compra.

¿Puedo cancelar mi reserva con cante flamenco?

Sí. Consulta las condiciones de cancelación específicas durante el proceso de reserva y en el correo de confirmación. Para gestiones particulares, escríbenos por WhatsApp al +34 611 735 002 o consulta nuestra página de condiciones de compra.

¿Puedo reservar mesa solo para tomar algo, sin flamenco?

Por supuesto. Fuera del horario de la sesión de cante flamenco, puedes reservar mesa de manera gratuita para disfrutar de nuestra carta completa de cócteles. Reserva por la web o escríbenos por WhatsApp.

¿Dónde está Coctelería Montana?

Estamos en Calle San Pablo, 17, en pleno Casco Antiguo de Sevilla, frente a la iglesia de La Magdalena y a un paseo de la Catedral.

¿Cuál es el horario de Montana?

Abrimos todos los días de 15:00h a 02:00h. La sesión de cante flamenco en vivo es a las 22:00h, todos los días de la semana.

¿Puedo organizar un evento privado o una cata?

Sí. Llámanos al +34 611 735 002 o escríbenos a info@cocteleriamontana.com y te diseñamos una propuesta personalizada según el tipo de evento, número de invitados y fecha.

Contacto

¿Hablamos?

Para reservas, eventos privados, catas o cualquier consulta, escríbenos. Estaremos encantados de ayudarte.

Reservar mesa

Elige si quieres reservar para la sesión de cante flamenco o solo una mesa para tomar algo.

Eventos & catas

¿Buscas un espacio único para tu evento privado o una cata personalizada? Llámanos y lo organizamos.

Nos vemos esta noche en Calle San Pablo, 17.

Cómo llegar (Google Maps)

Plano Visual de Asientos - Tablao Flamenco

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