Conoce la experiencia Montana
Todos los días
15:00h – 2:00h
Ven a visitarnos
San Pablo, 17, 41001 Sevilla
(Frente a la iglesia de La Magdalena)
PASIÓN POR LA COCTELERÍA
En Montana Cocktails la pasión por la coctelería es nuestra razón de ser. Desde nuestra apertura en 2021 nos hemos convertido en un referente del panorama de la coctelería sevillana.
Nuestro equipo de expertos mixólogos se dedica a crear bebidas excepcionales que despierten tus sentidos y te hagan sentir parte de algo especial.
NUESTRA CARTA
Los cócteles de Montana son un viaje sensorial que rinde homenaje a Sevilla. Cada sorbo es una experiencia única, donde los sabores locales se combinan con la creatividad de nuestros mixólogos para crear cócteles que cuentan la historia de la ciudad. Desde los cítricos frescos que evocan los naranjos de las calles sevillanas hasta las notas especiadas que reflejan su rica herencia culinaria, nuestros cócteles son una celebración de esta maravillosa ciudad.
CÓCTELES DE AUTOR
Sumérgete en un viaje a través de las épocas y personajes que han habitado el edificio de Montana con nuestra colección de cócteles de autor. Cada bebida es una oda a la historia y una conexión con las memorias que residen en nuestro espacio. Descubre la magia de cada época en cada sorbo.
1925
Basado en las tendencias en 1925, año en que se comenzó la construcción de la casa de vivienda y comercio, llevada a cabo por Juan Talavera.
10
(Sin Alcohol) - Seedlip Garden - Vermouth sin - Zumo de Naranja - Pompa de
Romero - Piel de lima.
Tyre workshop
Inspirado en una antigua tienda de neumáticos, rememora la sensación de pasear delante de este edificio emblemático junto a los azahares con el aperitivo y el vino de naranja, el mezcal 400 conejos va a traernos esas notas de caucho y humo características del taller. Por último, la remolacha terminará este paseo con las notas terrosas que redondearán el recuerdo
11
Mezcal 400 Conejos - Aperol - Vino de naranja - Vermouth - Jengibre - Cold Pressed Remolacha
Europe
Un guiño a la residencia Erasmus que actualmente alberga la parte superior de este edificio. Auna ingredientes y singulares de este continente como perfume de Absenta, Cordial de cerveza y cítricos uniendo a Centroeuropa y la costa mediterránea terminando con top de Prosecco espumoso italiano por autonomasia.
10
Ciroe - Cordial - Cerveza - Mandarina
Market
Durante buena etapa, el edificio se convirtió en un Bazar. Por ello, para este cóctel está basado en ingredientes asiáticos.
Bourbon macerado en Lemongrass, infusion de te verde matcha, Stillabunt y sal de soja.
El coctel va servido en una caja de cartón de noodles.
10
Bulleit Bourbon - Té Matcha - Sirope de Azúcar - Stillabunt - Sal de Soja - Lemongrass
Toy shop
Basado en La Juguetería Osorno. El edificio se convirtió en esta famosa juguetería con más de 40 años de historia.Buscamos el Comfort de hacerte sentir como en casa. Sus ingredientes te transportarán a la época, mientras cuidas la desaparición del patito.
10
Tanqueray 10 - Zumo de limón - Azúcar - Marraschino - Hibiscus - Aire de frutos rojos
Men's
José Mensaque y Vera (1855-1916) fue un empresario español propietario de una fábrica de productos cerámicos y azulejos en la ciudad de Sevilla. Fan del Brandy, romero sevillano, pera y vino tinto. El cóctel está terminado en su cerámica y va maridado con una gelatina de naranja sevillana a la versión Montana.
10
Brandy Fundador - Licor de pera y romero - Limón - Vino tinto
Cócteles NEXT STEP
Descubre nuestra selección ‘Next Step’: una versión renovada de los clásicos que desafían las expectativas. Sabores familiares con un giro fresco y emocionante.
First Word
10
Mezcal 400 conejos - Marraschino - Chartreuse verde - Zumo de limon - Tonica Le Tribute
Porn Star Martini
10
Vodka - Vainilla - Fruta de la pasion - Passoa - Zumo de lima
Espresso Montana
10
Vodka - Licor cafe Boguetti - Café - vainilla - Licor de Almendras
Collins Press
10
Bombay Presse - Zumo Limon - Azúcar - St Germain - Soda
Garibaldi
10
Campari - Fruta de la Passion - Zumo de Naranja - Clara de huevo
Montana Tai
10
Kraken - Santísima Trinidad - Triple Seco - Orgeat - Zumo de melocotón - Zumo de Maracuyá
Cóctelería Clásica
Cócteles luxury
Cócteles sherry
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Un Local con mucha historia
El local que alberga Montana es un tesoro histórico en pleno corazón de Sevilla, ubicado en la calle San Pablo, justo enfrente de la majestuosa Iglesia de la Magdalena. A lo largo de los años, este edificio ha sido testigo de innumerables momentos significativos en la vida de la ciudad. Desde su construcción, ha sido un punto de encuentro y un lugar de referencia para sevillanos y visitantes por igual. La arquitectura y la atmósfera del lugar reflejan la rica historia de Sevilla, y al entrar en Montana, te sumerges en una experiencia única donde el pasado y el presente se entrelazan para ofrecer momentos inolvidables.
El edificio que alberga Montana tiene una historia rica y diversa. Construido en 1926 por el arquitecto Juan Talavera, originalmente sirvió como vivienda y comercio para Javier Iñiguez Rodriguez. Durante su larga historia, albergó una tienda de neumáticos Dunlop, fue hogar de la familia del empresario cerámico José Mensaque y Vera, se transformó en un bazar y más tarde en la famosa juguetería Osorno, con más de 40 años de legado. En la actualidad, la parte superior del edificio se ha convertido en una residencia para estudiantes Erasmus, lo que muestra cómo esta estructura ha evolucionado a lo largo de los años para adaptarse a las cambiantes necesidades de la comunidad.